Boulogne-Billancourt - 92100

Logiciel de prise de commandes pour patissiers a Boulogne-Billancourt

Une vingtaine de patissiers a Boulogne-Billancourt font face aux memes defis : commandes au telephone, fiche de production a calculer le matin, equipe qui doit se synchroniser. CommandesDuJour est l'outil simple pour structurer tout ca, sans usine a gaz.

Demarre gratuitement, configurable en 5 minutes

Vos enjeux specifiques en tant que patissier a Boulogne-Billancourt

Une patisserie tourne sur la commande personnalisee. Anniversaire d'un enfant : un gateau en forme de licorne, prenom "Lou" en pate a sucre, sans gluten. Mariage : piece montee 80 personnes, parfum vanille fraise, livraison samedi 14h a Caen. Note les details a la main sur un carnet, et bonne chance pour eviter les erreurs.

Le formatage est l'angoisse du patissier. Une tarte au citron meringuee peut etre vendue en 4 parts, 6 parts, 8 parts, ou en entier. Si vous avez 3 commandes en parts (4+6+8 = 18 parts) et 2 commandes en entier, combien de tartes entieres faut-il preparer ? Le calcul de tete prend 5 minutes par produit, et il y en a 30.

Les decors et personnalisations doivent suivre la commande jusqu'a la production : prenom a inscrire, decor a poser, allergies a respecter. Sur un carnet papier, ces notes finissent illisibles ou oubliees. Resultat : un gateau "Maxime" a la place de "Maxence", ou pire, des fruits a coque pour un client allergique.

CommandesDuJour pour les patissiers a Boulogne-Billancourt

Notes par commande illimitees

Decor, prenom, allergies, parfum specifique : chaque commande embarque ses notes jusqu'a la production. Plus de mauvaise surprise.

Gestion entier / demi / parts

Un meme produit en plusieurs formats. Le recap de production calcule combien d'entiers preparer en tenant compte des parts vendues.

Commandes a date eloignee

Saisissez aujourd'hui une commande pour dans 3 mois. Elle remontera automatiquement dans la fiche de production le jour J.

Multi-boutiques centralisees

Laboratoire central + 2 points de vente ? Toutes les commandes remontent au meme endroit pour la production matinale.

Avantages pour un patissier a Boulogne-Billancourt

  • -Hebergement en France, conforme RGPD : vos donnees clients restent sur le territoire francais.
  • -Application mobile-first, utilisable en boutique avec les mains farinees ou gantees.
  • -Support en francais par email, reponse sous 24h ouvrees, hors jours feries.
  • -Sans engagement : vous pouvez resilier votre abonnement Pro a tout moment.
  • -Multi-boutiques inclus dans le plan Pro : ideal si vous avez plusieurs adresses a Boulogne-Billancourt ou ailleurs.

Questions frequentes

Est-ce adapte a une patisserie qui fait des commandes personnalisees (mariages, anniversaires) ?
Oui. Vous pouvez ajouter des notes detaillees sur chaque commande (prenom a inscrire, decor, parfum, allergies). Les notes accompagnent la commande jusqu'a la production et l'export PDF.
Comment gerer les commandes prises 2 mois a l'avance pour un mariage ?
Vous saisissez la commande aujourd'hui en specifiant la date du mariage. Elle remontera automatiquement dans la fiche de production de la veille (J-1) et du jour J. Pas besoin de la recopier dans un agenda separe.
Comment fonctionne la gestion des formats (4 parts / 6 parts / entier) ?
Vous definissez les formats dans le catalogue (par exemple "Tarte citron 4 parts", "Tarte citron 6 parts", "Tarte citron entiere 8 parts"). La fiche de production additionne les parts vendues et calcule combien d'entiers a produire.
Puis-je separer mes commandes patisserie de mes commandes traiteur ?
Oui. Soit vous categorisez les produits (patisserie / traiteur) dans un meme catalogue, soit vous creez deux boutiques distinctes (plan Pro multi-boutiques). Chaque approche fonctionne.
Mes vendeurs peuvent-ils encaisser les commandes ?
CommandesDuJour gere la prise de commandes et la production, pas l'encaissement. Pour la caisse, l'outil s'integre avec votre systeme existant via l'export PDF/CSV. Pas de double saisie.

Demarrer en 5 minutes a Boulogne-Billancourt

Plan Free 0 EUR a vie. Plan Pro 9 EUR HT/mois avec multi-boutiques, equipe et fiche de production. Essai gratuit 14 jours sans carte bancaire.

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