Logiciel SaaS pour artisans

Logiciel de prise de commandes pour patissiers 2026

Name: CommandesDuJour pour patissiers
Brand: CommandesDuJour
Availability: InStock

Une patisserie artisanale, c'est des commandes personnalisees toute l'annee : entremets pour anniversaires, pieces montees pour mariages, macarons pour les fetes. CommandesDuJour vous donne un carnet de commandes mobile, partage et adapte aux formats qui n'existent qu'en patisserie. Plus besoin de jongler entre Excel, carnet papier et SMS clients.

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Les enjeux specifiques au metier de patissier

Une patisserie tourne sur la commande personnalisee. Anniversaire d'un enfant : un gateau en forme de licorne, prenom "Lou" en pate a sucre, sans gluten. Mariage : piece montee 80 personnes, parfum vanille fraise, livraison samedi 14h a Caen. Note les details a la main sur un carnet, et bonne chance pour eviter les erreurs.

Le formatage est l'angoisse du patissier. Une tarte au citron meringuee peut etre vendue en 4 parts, 6 parts, 8 parts, ou en entier. Si vous avez 3 commandes en parts (4+6+8 = 18 parts) et 2 commandes en entier, combien de tartes entieres faut-il preparer ? Le calcul de tete prend 5 minutes par produit, et il y en a 30.

Les decors et personnalisations doivent suivre la commande jusqu'a la production : prenom a inscrire, decor a poser, allergies a respecter. Sur un carnet papier, ces notes finissent illisibles ou oubliees. Resultat : un gateau "Maxime" a la place de "Maxence", ou pire, des fruits a coque pour un client allergique.

Les commandes pour la haute saison (paques, fete des meres, Noel) sont prises 2 a 6 semaines a l'avance. Un Excel ou un cahier avec des post-its devient vite ingerable. Vous oubliez une commande, vous doublez une autre, et le jour J c'est la panique.

Si vous avez plusieurs boutiques (laboratoire central + 2 points de vente), centraliser les commandes prises dans chaque boutique est un casse-tete. Soit vous les recopiez le soir, soit chacun bosse dans son coin et la production decentralisee est inefficace.

CommandesDuJour adapte aux patissiers

Notes par commande illimitees

Decor, prenom, allergies, parfum specifique : chaque commande embarque ses notes jusqu'a la production. Plus de mauvaise surprise.

Gestion entier / demi / parts

Un meme produit en plusieurs formats. Le recap de production calcule combien d'entiers preparer en tenant compte des parts vendues.

Commandes a date eloignee

Saisissez aujourd'hui une commande pour dans 3 mois. Elle remontera automatiquement dans la fiche de production le jour J.

Multi-boutiques centralisees

Laboratoire central + 2 points de vente ? Toutes les commandes remontent au meme endroit pour la production matinale.

Export PDF par client

Trie par nom de famille, avec le detail des produits, formats, prix, notes. A imprimer pour la mise en boutique.

Pourquoi les patissiers choisissent CommandesDuJour

Les vendeurs en boutique saisissent les commandes depuis leur telephone, vous validez et produisez. Les commandes en ligne (formulaire web ou WhatsApp) peuvent etre saisies en quelques secondes par votre equipe. Pas besoin de logiciel comptable, l'export CSV (plan Pro) sert pour la facturation et la TVA.

Pour les patisseries qui font aussi du chocolat ou des viennoiseries, CommandesDuJour gere des catalogues mixtes. Vous categorisez vos produits (entremets, mignardises, viennoiseries, chocolats), et la fiche de production sort par categorie pour faciliter la production matinale.

Combien ca coute ?

Plan Free a 0 EUR pour 1 utilisateur, 30 commandes par mois et l'export PDF. Plan Pro a 9 EUR HT/mois pour les patissiers qui veulent multi-boutiques, equipe, fiche de production avec totaux et support prioritaire. Essai gratuit 14 jours sans carte bancaire.

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Questions frequentes des patissiers

Est-ce adapte a une patisserie qui fait des commandes personnalisees (mariages, anniversaires) ?

Oui. Vous pouvez ajouter des notes detaillees sur chaque commande (prenom a inscrire, decor, parfum, allergies). Les notes accompagnent la commande jusqu'a la production et l'export PDF.

Comment gerer les commandes prises 2 mois a l'avance pour un mariage ?

Vous saisissez la commande aujourd'hui en specifiant la date du mariage. Elle remontera automatiquement dans la fiche de production de la veille (J-1) et du jour J. Pas besoin de la recopier dans un agenda separe.

Comment fonctionne la gestion des formats (4 parts / 6 parts / entier) ?

Vous definissez les formats dans le catalogue (par exemple "Tarte citron 4 parts", "Tarte citron 6 parts", "Tarte citron entiere 8 parts"). La fiche de production additionne les parts vendues et calcule combien d'entiers a produire.

Puis-je separer mes commandes patisserie de mes commandes traiteur ?

Oui. Soit vous categorisez les produits (patisserie / traiteur) dans un meme catalogue, soit vous creez deux boutiques distinctes (plan Pro multi-boutiques). Chaque approche fonctionne.

Mes vendeurs peuvent-ils encaisser les commandes ?

CommandesDuJour gere la prise de commandes et la production, pas l'encaissement. Pour la caisse, l'outil s'integre avec votre systeme existant via l'export PDF/CSV. Pas de double saisie.

Y a-t-il un suivi des commandes acomptes / soldes ?

Vous pouvez noter le statut de paiement dans les notes de commande ("acompte 50% verse"). Le plan Pro inclut l'export CSV pour suivre les paiements en parallele de votre comptabilite.