Logiciel de prise de commandes pour boulangers 2026

Chaque matin, la meme routine : reprendre le carnet de commandes, dechiffrer les ecritures de la veille, additionner les baguettes tradition, les pains de campagne, les viennoiseries en quantite. Vingt a trente minutes de comptage manuel avant meme d'avoir allume le four. Sur une annee, c'est plus de 100 heures perdues a faire des additions au lieu de petrir.

Les commandes prises au telephone pendant le coup de feu finissent griffonees sur un coin de carnet. Le client demande "deux baguettes tradition et un pain de seigle pour samedi" et trois jours plus tard, vous lisez "2 BT + 1 P. seigle samedi" avec un point d'interrogation sur l'annee. Resultat : un fraisier livre a la place d'un framboisier, ou pire, une commande oubliee qui finit en client mecontent.

Quand vous prenez des commandes pour les fetes (galette des rois, buche de Noel, pain surprise), le volume explose. 100 a 200 commandes en 10 jours sur un carnet papier, c'est ingerable. Le calcul des quantites par format (entier, demi, par parts) tourne au casse-tete : combien de buches faut-il produire si vous avez 12 commandes en 8 parts, 8 en 6 parts et 5 entieres ?

Sans vue d'ensemble, impossible de savoir combien de commandes vous attendent vendredi prochain. Vous ne pouvez pas anticiper les approvisionnements en farine, en levain, en fruits frais. Vous achetez "comme d'habitude" et vous gerez les surprises a la production.

Un vendeur prend une commande au comptoir, vous prenez une autre au telephone. Personne ne se synchronise. Le client revient le lendemain : "j'ai commande hier". Personne ne trouve trace de la commande. Confiance rompue, ventes perdues.

CommandesDuJour est concu pour fonctionner avec les mains farinees ou gantees. Les boutons font 48 px minimum, l'interface ne se bloque pas si vous tapez sur l'ecran avec un doigt humide. L'application web s'installe en PWA sur iPhone (Safari) et Android (Chrome), pas besoin de telecharger sur l'App Store.

L'export PDF par client (trie par nom de famille) ou par produit (recap de production) sort en un clic. Vous l'imprimez et l'affichez en labo, vous l'envoyez en WhatsApp a votre apprenti, vous le partagez avec votre conjoint(e) qui gere la boutique. Pas de mise en forme manuelle, pas de tableur Excel a entretenir.