Logiciel de prise de commandes pour chocolatiers 2026
Une chocolaterie artisanale vit a la cadence des fetes : Noel, Saint-Valentin, Paques, fete des meres. CommandesDuJour vous permet d'ouvrir les commandes de saison plusieurs semaines en avance, de gerer les ballotins personnalises et de produire au juste niveau. Plus besoin de jongler entre carnet papier et Excel pendant les pics de fetes.
Les enjeux specifiques au metier de chocolatier
Une chocolaterie a 4 pics de saison (Noel, Saint-Valentin, Paques, fete des meres) qui representent 60 a 80 % du chiffre d'affaires annuel. Ouvrir les commandes 4 semaines a l'avance et suivre le volume en temps reel est essentiel pour calibrer les approvisionnements en couverture, en pralinés et en garnitures.
Les ballotins et coffrets personnalises (mix sur mesure de bonbons de chocolat) sont la signature de votre maison. Sur un carnet papier, noter "ballotin 250g, 8 truffes, 6 ganaches caramel, 4 pralinés noisette, ruban rose pour Maman" prend 30 secondes -- et le risque de mauvaise lecture en production est eleve.
Les commandes B2B (entreprises pour cadeaux client) arrivent en gros volume avec des delais courts : 50 ballotins identiques, livraison J+15, facture sur le compte de l'entreprise. Sans outil structure, vous gerez ces commandes "a part" et vous perdez la trace.
Le calcul de production a J-1 / J-2 est critique : une mauvaise estimation des ganaches a couler la veille = perte de production. Vous additionnez les commandes a la main, vous arrondissez, vous avez 10 % de surplus en moyenne.
Pour les chocolatiers qui font aussi de la patisserie ou de la confiserie, separer les categories produits dans le catalogue est crucial. Sinon, la fiche de production matinale melange tablettes, bonbons et entremets et personne ne s'y retrouve.
CommandesDuJour adapte aux chocolatiers
Commandes de saison anticipees
Ouvrez les commandes de Paques en mars, suivez le volume jour par jour, ajustez vos achats de couverture sans surprise.
Notes detaillees ballotins personnalises
Composition, ruban, message, allergies : chaque ballotin a sa fiche. Lisible en production, exportable en PDF.
Categorisation tablettes / bonbons / patisserie
Categorisez vos produits, sortez la fiche de production par categorie pour ne rien melanger en labo.
Multi-boutiques (corner, atelier)
Atelier de production + 2 corners en grand magasin = 3 boutiques dans le meme compte. Centralisation matinale.
Export CSV B2B
Plan Pro : exportez vos commandes entreprise en CSV pour la facturation et la comptabilite.
Pourquoi les chocolatiers choisissent CommandesDuJour
L'export PDF par client (trie par nom) est ideal pour la mise en boutique le matin : chaque ballotin est associe a son acheteur, le format est clair, le ruban est specifie. Plus de "Madame Dupont, c'etait quel ballotin deja ?".
Pour les chocolatiers qui font des moulages de Paques sur commande (lapins, oeufs, sujets personnalises), CommandesDuJour gere le stock previsionnel : vous voyez en un coup d'oeil combien de moulages produire selon les commandes confirmees.
Combien ca coute ?
Plan Free a 0 EUR pour 1 utilisateur, 30 commandes par mois et l'export PDF. Plan Pro a 9 EUR HT/mois pour les chocolatiers qui veulent multi-boutiques, equipe, fiche de production avec totaux et support prioritaire. Essai gratuit 14 jours sans carte bancaire.
Voir le detail des plansQuestions frequentes des chocolatiers
Comment gerer les commandes de Noel prises en novembre ?
Puis-je gerer les ballotins personnalises avec composition variable ?
Comment differencier les commandes B2B (entreprise) des commandes B2C (particulier) ?
Comment gerer les commandes B2B avec facturation entreprise ?
Mon site web peut-il recevoir des commandes en click & collect ?
Puis-je gerer mon atelier + 2 corners avec le meme compte ?
Termes utiles pour les chocolatiers
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