Logiciel de prise de commandes pour traiteurs evenementiels 2026

Un traiteur evenementiel peut gerer un mariage de 200 personnes le samedi avec cocktail dinatoire, repas assis 4 services et soiree dansante 4h. Cette commande embarque en realite 3 prestations distinctes (cocktail, repas, soiree) avec des menus, des horaires et des equipes differents. Sur un carnet, c'est ingerable.

La timeline du jour J est critique : 16h debut cocktail, 19h debut repas, 20h30 service plat principal, 22h piece montee, 23h soiree dansante. Chaque etape mobilise des produits et une equipe. Sans outil structure, vous communiquez la timeline par mail et personne ne l'a sur lui le jour J.

Les allergenes et regimes alimentaires demandent un suivi millimetre : sur 200 invites, 8 vegetariens, 3 sans gluten, 2 allergies aux fruits a coque, 1 casher. Sur un carnet papier, le risque de servir le mauvais plat a la mauvaise personne est reel et grave.

Le briefing equipe (chef, commis, serveurs, responsable de salle) la veille de l'evenement demande un document clair : qui fait quoi, a quelle heure, ou. Sans outil structure, vous imprimez 4 versions differentes du meme document et personne n'a la bonne.

Les devis evenementiels passent par 3 a 6 allers-retours avec le client : devis initial, ajustement budget, ajout d'un service, retrait d'un autre, validation finale. Sans suivi structure, vous perdez le fil des versions et la prestation finale ne reflete pas toujours l'accord.

L'historique client est precieux : une entreprise qui organise un cocktail trimestriel ? Vous retrouvez en 2 secondes la commande de l'an dernier, vous la dupliquez et vous l'ajustez. Pas besoin de repartir d'un brief blanc a chaque fois.

Pour les traiteurs qui livrent dans plusieurs villes, l'export PDF inclut l'adresse de livraison, l'horaire et le contact sur place. Votre livreur a tout sur une page, plus besoin d'echanger 10 SMS avec vous le matin de l'evenement.